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Alcuni fra i più pregiati vini toscani vengono prodotti nelle cantine intorno a Lucca. Fra verdi colline popolate da una vegetazione folta e variegata, si distendono le viti dalla cui uva nascono celebri vini diffusi in tutto il mondo.

Storia e successo del vino lucchese

La zona verde intorno a Lucca è attraversata dalla famosa Strada del Vino e dell’Olio.  Qui, l’essenza dei vini è dominata da tratti autentici e veraci, che restituiscono tutto il sapore e il profumo della loro terra. Il prestigio è garantito da alcune specificità della località, a partire dal clima. Quest’ultimo assicura alle viti una temperatura ideale durante tutto l’anno. Un ruolo molto importante giocano anche le alte cime, le quali proteggono i vigneti dal vento freddo proveniente da settentrione. All’ambiente perfetto si aggiunge un’altra peculiarità locale, quella di saper mescolare le viti del territorio con varietà di origine francese. Tutti questi elementi garantiscono un’elevata qualità nella degustazione, grazie anche alla capacità del vino di conservare e sprigionare intensi e delicati aromi.

Sono numerose le cantine sulle colline lucchesi che producono vini rossi e bianchi a marchio DOC. Tutte sono sottoposte ad un rigido controllo di qualità. A stabilire le regole del gioco è il marchio “Colline Lucchesi”, nato nel 1968. Secondo quanto previsto dagli standard, il vino bianco può essere composto da una miscela “complessa e flessibile”, a patto che la percentuale maggiore sia di Trebbiano Toscano. Per quanto concerne il vino rosso, la percentuale di miscela maggiore deve essere di Sangiovese. Per entrambi i vini, le disposizioni permettono due varietà monovitigne: Merlot e Sangiovese nel caso del rosso, Vermentino e Sauvignon Blanc per il bianco.  

I grandi classici di Montecarlo tra tour e degustazioni

Nelle colline intorno a Lucca si trova un piccolo e grazioso comune famoso per i vini che produce, ossia Montecarlo. Qui, contrariamente alle altre zone della Toscana, il vino bianco è composto principalmente di monovitigni Sauvignon blanc, Sémillon e Pinot bianco. Anche il Montecarlo Rosso e la Riserva di Montecarlo sono sottoposti a specifici standard di produzione. All’etichetta di “Riserva” si accede se il vino prodotto ha un grado alcolometrico di 11.5% e il periodo di invecchiamento è di almeno due anni.  

In Via di Montecarlo 43, La Tenuta del Buonamico è fra le più conosciute e apprezzate cantine della zona intorno a Lucca. Fu grazie ad un’intuizione di Giulio Magnani, proprietario della Tenuta nel 1870, che venne avviato il processo di produzione dei vini locali con una commistione di vini francesi. Recatosi in Francia, Magnani tornò importando alcune tecniche di vinificazione che avrebbero reso celebre su scala internazionale il vino di Montecarlo. Nella Tenuta del Buonamico, fra calici di vino bianco e vino rosso, è possibile degustare anche il rosé e lo spumante prodotto in loco. Ciascun wine tour si apre con il racconto della storia della Tenuta del Buonamico, a cui segue una visita alla cantina, alla barricaia e alla cantina storica. Ogni visita si conclude con una degustazione di olio e di vino, nell'ambito della quale vengono illustrate le caratteristiche organolettiche dei prodotti.

Fra i pini e i cipressi di Montecarlo spicca un’altra pregiata realtà, la Fattoria del Teso. La produzione della Fattoria è sapientemente monitorata in tutte le fasi da un esperto enologo, la cui profonda conoscenza del territorio è una vera garanzia. Situata in via della Poltroniera, oltre ai vini bianchi e rossi, particolarmente apprezzato è il Vermentino del Teso, il cui profumo restituisce deliziose fragranze di foglia di pomodoro e menta. L'assaggio di quest'ultimo è compreso nella degustazione dei vini della Fattoria, la quale si compone di una visita alla cantina antica e alla vinsantaia.

Non resta altro da fare che scoprire il gusto straordinario dei vini prodotti sulle colline lucchesi.